В случае отсутствия судебного пристава-исполнителя по каким-либо причинам (выбытия из штата, болезни, пребывания в отпуске или по иным основаниям), его полномочия передаются в установленном порядке другому должностному лицу подразделения.
Теоритически дела ведет другой пристав. Практически у него своих дел полно. Нужно обратиться к их непосредственному начальнику и дать понять, что вам не все равно. Иначе все будет висеть мертвым грузом и после больничного. Им гораздо интереснее взыскивать многотысячные задолженности с предприятий, чем копеечные алименты на детей.